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ATTREZZATURA PER IL SETTORE ALIMENTARE |
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AFFILATOI |
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AFFILATURA AD ACQUA
Codice 75500
La lama è raffreddata dall'acqua e non si riscalda come nell'affilatura a secco. Nessun rischio di stemperare l'acciaio. Il coltello mantiene la sua durezza e il tagliente dura più a lungo.
Descrizione:
Profondità: 250 mm - Larghezza: 270 mm - Altezza: 330 mm - Peso: 14 kg - 200 W - 200 V monofase. Norma NF-CE. - Motori silenziosi - Costruzione robusta in acciaio. - Velocità 90 giri/mn. La bassa velocità assicura una grande sicurezza nel lavoro e un buon controllo dell'affilatura. Mola speciale in corindone, adatto all'affilatura in acqua. Questa mola lavora più velocemente di una mola in gres naturale, dando una superficie di lavorazione perfetta. Si usura in modo regolare e ha una maggiore longevità, quindi una migliore economia rispetto a una mola tradizionale. Un disco di sbavatura toglie il filo morto dopo l'affilatura. Contenitore d'acqua rimovibile per la pulizia. Impugnatura per la movimentazione dell'apparecchio.
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AFFILATOIO ELETTRICO
Codice 75600
Facile da utilizzare, senza rischi e poco ingombrante.
- posizione 1: disco di affilatura a grana grossa che permette di togliere del materiale quando il coltello è spuntato.
- posizione 2: disco di affilatura a grana fine per dare il tagliente.
È necessario effettuare l'arrotatura e l'affilatura alternativamente da ogni parte della lama.
Dimensioni: L 220 x H 70 x l 90 mm. Peso: 1,150 Kg. Voltaggio: 220 V.
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AFFILATOIO MANUALE
Codice 75850
- 2 barrette di carburo di tungsteno reversibili per aumentare la loro durata di vita.
- Facile da utilizzare, senza alcun pericolo.
- Lavabile in lavastoviglie.
- Complementare all'acciaino. |
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