Red Steel - Aiguiseur rapide 

• Utilisation simple sans formation
• Permet de garder l'angle constant de 30 degrés pour un affilage idéal
• Avec une dureté exceptionnelle de 70 HRC, l'affilage de tous les couteaux est possible
• 4 tiges en inox alimentaire pour une meilleure résistance à la corrosion (constatée en laboratoire)
• Convient à toutes les méthodes de travail grâce à sa prise en main et son socle inox

49 € HT Prix public conseillé 
  
Réf. W4050 - Appareil avec socle
Réf. W4055 - Appareil seul
Réf. W406 - Socle inox
Réf. W4065 - Mécanisme et 4 tiges

NOUVEAUTE

Pour usage intensif

Ref W4080 - Redsteel avec socle et tiges protectrices

Facile à utiliser, sans risque et peu encombrant.  
Position 1 : disque d'aiguisage à gros grain qui permet de retirer de la matière lorsque le couteau est émoussé.
Postion 2 : disque d'affilage à grain fin pour donner le tranchant.

Il est nécessaire d'effectuer l'aiguisage et l'affilage alternativement de chaque coté de la lame. Le guidage de la lame est assuré par la fente et donne un angle idéal, ce qui permet à toute personne sans formation d'utiliser notre appareil.
  

Dimensions L 200 X H 70 X l 190mm Poids 1,150 Kg. Voltage : 220V

Manche ergonomique en BI-MATIERE. Il est composé de 2 matériaux : le gris en élastomère pour éviter de glisser. La couleur en ABS super-résistant. Existe en mèche ronde ou ovale, taillage fin, recouvert de CHROME DUR.

Manches couleurs : les manches couleurs sont crées afin d’identifier chaque secteur de l’alimentation pour éviter les contaminations entre les différents produits alimentaires au cours de leur préparation.

Cette série vous permettra la préparation aux normes HACCP.

Modèles disponibles en 30 cm (12’’) et 35 cm (14’’)